大雨、被害大丈夫だったでしょうか？  昨日の午後から、こちらも大雨。問題はありませんでしたが、結果的にとても涼しくなりました。ホッとひと息です。それで食欲と、言うか、調理欲がでてきました。今までは、クリエティビティ・ゼロの日々でしたから。

我が家から車で２０分ほどのところにある、グリーンギャラリーさんのなかに、新しいお店ができまして（野菜のマルシェ）さっそく、そこに野菜を買いに行ってみたのです。

素敵な空間。でも、安い！ これはお勧め！ということで局所的ではありますが、東京都、八王子にほど近い三多摩地区にお住まいの方に。

水中ガーデンや観賞魚の世界も大充実、金魚釣りもできます。

実は、こちらのお店はガーデンセンターです。私がデザインしたレザーエプロンも、グリーンギャラリーさんがオリジナルの発売元。時々掘り出しもののアンティークもあり、変わった宿根草もあり、そのついでにイギリスの古いタンスやテーブルに一目惚れなんてことも多々ある、なかなか危ないお店です。

話のついでですが、私デザインしたガーデンエプロン、おかげさまで好評に付き、最初の分が完売御礼！現在第二弾が完成し、発売を再開しています！興味のある方はぜひ！東京では、グリーンギャラリーさんと西麻布の tool box さんで扱かっています。

で、普段は寄せ植えの草花を買いに寄ることが多いのですが、今日は野菜です。

わが家の近くに「道の駅」はないのですが、日本のカントリーサイドでよく目にする「道の駅」って、フレッシュな野菜が安くておいしいですよね。見つけるとどうしても寄ってしまい野菜を買いたくなる。羨ましい。あの感じをとてもおしゃれにした雰囲気。

単純にフレッシュなものはおいしいですよね。その日に採れた野菜を冷蔵庫なんかに入れないで、洗ってそのまま調理というか、焼くなり炒めるなり、あとはおいしい塩と油と酢をかけてパクパク食べる。そういうのに、冷やした白ワインがまたあう！夏は、こういうのが最高においしいと思うのですが、いかが。なんだか、ややっこしいものは食べたくないというか。この際、洋風か和風かは関係なくて。イタリア風に炭火で焼いた野菜に塩と油なんて最高。

スーパーでよく目にする、パックになっている野菜が好きじゃないのです。直に目で見て、これがいい。そうやって、直感的に買った野菜は単純な調理法で食べた方がおいしいし。

タマネギを半分に切って、皮ごとロースト。それこそ、これも塩と油、そこにバルサミコ酢をタラリ！ 料理とはいえないのでお恥ずかしいのですが、夏はこれが一番。このタマネギ。おいしかったです！
そういえば、先日、カボチャのスープの話題でたくさんコメントいただき、ありがとうございました！
こんどは、野菜を調理したものを写真でアップします！

ときに、今年は高くて買えなかったすいか！とても魅力的です！ 今年は、まだルーフガーデンパーティが開催できていない。近々に、人が集まるので、そのときはこの大きなスイカ。買いに行きたい。あー、もうそのときは、無くなっているかもですね。 

今後はサラダ野菜のバリエーションが増えてくれると嬉しいなあ。コスレタスやエンダイブなど、苦みのおいしいレタスが普通の八百屋さんに売っていないので。 伊達式では、生で食べる野菜がナンバーワン！やはり、いかに、サラダをおいしくできるかが、健康にも密接な関係があるようなのです。