美味しい New York
世界一の都会、ニューヨークですから、美味しいと言われる食べ物がぎょうさんあるのは重々承知ですが、こちらの懐具合やら、胃の具合やら、ヤル気やら、さまざまな都合が相乗効果して、朝昼晩とおいしいものを食べる。ということでもないのがリアルな旅先事情です。
（ asiate の前菜「Hamachi Sashimi 」）
食事は簡単に済ませ、さっさと休みたい日も多々あり。
しかし、真っ向から、その国ならではの新しい味に出会ってみたくもある。
その土地ならではの特別なデザインの美味しいものに出会えた時は、本当に幸せです！
あー、今、世界はこんな風に回っているのか！そんな実感を胃袋が感じるのは、五感六感総動員の、海外体験の醍醐味です。おまけに素敵な景色、インテリア。スタッフのサーヴィスも満点と、くれば。
（asiate たまご尽くしのパスタ。キャビアやイクラがご機嫌な和風出汁味！）
今日はそんな幸せが集中しような一日でした。
（栗のポタージュ、焼きフォアグラ入り）
前述しましたが、自腹の誕生祝いで訪ねたのは、マンダリンオリエンタルホテル３５階にある「asiate」。
日系人のシェフ、キダさんによる「モダン・アメリカン」フュージョン料理とのこと。もう、最近は重たいフレンチが消化できない体になっております。海外においても、なるべく軽いヘルシーフードを。しかし、典型的な日本食屋に行くのは極力イヤ。という問題を抱えております。
（さっぱり旨味出汁の鴨のロースト）
それゆえに、ウルトラ・モダンなウエスタンフードであれば、きっと軽め、と、察して予約をして参りました。大当たりでした。今日はクリスマスの特別メニューでしたが、こんなにさっぱりとした鴨料理は初めて。
（WAGYU ステーキマッシュポテト添え）
あーでも、もうデザートは無理！ここまでは完璧でしたが、デザートは甘過ぎでした。やはりアメリカ人に、薄い甘味は通用しないのでしょうか？
最後はクリスマスお菓子の好きなだけお持ち帰りイベント付き。これで、チップ、タックス、シャンパン込みで一人約１００ドルは悪くない。
かわいいお菓子、思わず一種類づつ頂いちゃいました。
マンダリンオリエンタルは、随所に中国のテイストが。
先日バーグドルフグッドマンのセールで買ったばかりのシャネルのブーツ（３０％off! ）で一日中歩き回るも、まったく靴ズレなし。優秀！ マノロ・ブラニクに至っては、半額でズラーリ。きゃーっ！
話題を戻します。
食事と共に眺める景色も見事なごちそうでした。
マンダリンオリエンタルホテルのあるビルの地下には、あのホールフーズが！キッチン付きアパートメンツライフが始まるので、ここでの買い出しにも余念なく。
さて、夕方まで満腹で5th St を散歩してのちタクシーで向かったのは、ハーレムにある、古い友人Nちゃんの経営するワインショップ。The Winery, 257 West 116th Street. 東京在住時代はアートディレクター、その後インテリアデザイナー、ディスプレイデザイナーを経てのち、さまざまなデザインビジネスをこなしてきたセンス抜群の彼のことだから、さぞかしと思っていたら、想像以上の素晴らしさ！
「いや〜ん。こんな店、自分ちの近所に欲しいよー」と叫ぶと「でしょう？そう思ったから作ったんだもん」２０ドル以下で、美味しいワインがずらーり。その個性や持ち味が、わかり安い説明付きで並んでいます。人垣が絶えた時を狙って写真を撮らせてもらいましたが、今日はワインを買う人の大行列がひっきりなしに続いていました、それもそのはずです。美味しいワインを安く手軽に...。私も、ホテルで飲む用にスパークリングワインを３本仕入れ。楽しみです！
また、なかには、レアモノも。ジェヴレィ・シャンベルタンの超珍しい奴が... .
そして、Nちゃんに連れられて訪ねたのが「 JADO SUSHI 」えっ？えっ？お寿司屋さん？JADOの意味は想像いお任せ。
これもまた、ニューヨークに来ないと出会えない味。日本の寿司とは全然違う、新しいクリエーションです。スパークリングワインを頂きながら、堪能する味のフュージョン。なんて、面白い！美味しい！味覚の世界って、どこまでも新しく作り出せるものなのね？！
ニューヨークに行かないと食べることのできないアメリカ寿司って、本当にあるんですね！美味しい！新しい出会い！特にこの、ウニと山芋巻きやロブスターとアボガド巻き。かわいい伊達巻きはもう一皿づつ食べたかった。ワインのセレクションも素晴らしく、地元の人々でにぎわっていましたが、日本からの旅人にもおすすめだなー。
仕上げは、抹茶のパンナコッタ＋梨のソース、甘さが控えめで美味しさが引き立つ。あー、これよこれよ！私の好きな甘いものは！ ....しかし、この控えた甘さはアメリカ人には受けないのだそうです。
さて、食事事情はもっとたくさん続くのですが、今日はそろそろお休み、いえ、仕事タイムに移ります。
ではまた明日！たくさんのハッピーコメントをありがとうございます！！！
